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2020年10月22日 (木)

MEN YARD FIGHT

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夜の部藤沢に行こうと思っていたけどなんと臨休。

中山は定休だし、スモジ、関内って気分でも無くて無性に横浜反町のこちらの気分でした。

コロナ禍になってから初となる半年ぶりくらいの訪問です。

19:27の到着で外待ち5人に接続。空いているときは空席を一席設けての着席で、混雑時には全席入れるといった運営になっていました。

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大ラーメンニンニク少なめヤサイうずらキクラゲ

大ラーメンだと自動的にすり鉢ですが麺量は500㌘?とそこまで臆することはないかと。

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豚は崩れた角煮タイプの様。ホロホロで旨いです。

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そして啜ることはもはや不可能な極太麺。噛む麺。

これが何と言ってもメンヤードの特徴でもちろんこの麺目当にみなさん来ているんでしょう。

スープは甘辛微乳化でアブラがよく溶け出したトロポタなもの。極太麺に負けず劣らずで、よく絡んで良い感じ。

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うずらは5個で100円です。

キクラゲは初の試みでしたが、味はほとんど無いけど食感が素晴らしい!さらにこの極太麺とのハーモニーが最高でした!

久しぶりのメンヤード、やっぱり最高でした!二郎の間に定期的に挟みたくなる1杯だなと再確認しました。

 

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