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2020年6月25日 (木)

ラーメン二郎 相模大野店

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やったぜ!湘南藤沢が店舗営業再開!

営業は平日の10:30~15:00の昼営業のみ。店舗営業終了後19:00頃までテイクアウト販売。

土曜はテイクアウト販売のみで日曜定休とのことです。

昼営業だと自分にはやはりなかなかハードルが高いですね。

そんな藤沢に想いを馳せながらスモジまで心を落ち着かせに行ってきました。18:02の到着でタイミングよく空席1ありでした。

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ラーメン(つけ麺)ニンニク少なめヤサイ

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プリプリゴワゴワの麺。麺を持ち上げた際に香るオーションの香りが堪らない。

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久しぶりのスモジのつけ麺でしたが今日は着丼した瞬間に旨いが約束されたようかのビジュアルでした。

ヤサイもはホックホク。テイクアウト販売で家で食べると絶対的に違うのはこのヤサイなんですよね~。

たかがヤサイ、されどヤサイ。家で食べるとヤサイがいつもイマイチなんですよね。何がこんなにも違うんだろうか。

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回ったアブラが光り輝く褐色のPAPP多めのトロポタなスモ汁。一味と柚子胡椒でチューニングされてコクが清涼感マシマシでブースとされます。

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今日の豚は大当たり!いつものツナ仕様ではなくホロホロのトロトロで肉の旨味の堪能できるの物。

久しぶりのスモジのつけ麺でしたが、今日は上ブレ!抜群に旨かったです!

次回は店舗営業が再開した藤沢かな。なんか緊張する笑

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