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2019年11月18日 (月)

MEN YARD FIGHT

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10:52の到着で開店待ち10人に接続。今日は午前中がフリーだったので有意義な時間を過ごすべく横浜反町まで。

近頃メンヤードファイトが食べたくて食べたくて仕方ありません。二郎とはまた違う中毒性が間違いなくあります。

今日も店員はいつもの2人でした。

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①の店前の待ちは入り口から大体5名ほどのスペース。

②の道路挟んで反対側はおおよそ8~9名ほどが並ぶことが出来ます。

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③は国1道路沿いの歩道側。②に溢れたらこの看板を目印に並びましょう。くれぐれも行儀よく。

開店時に路駐かなんかで助手さんが待ち列に声掛けを行っていましたがくれぐれも店舗側に迷惑をかけるような行為はやめましょう。

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大ラーメンニンニク少なめ

前回の小ラーメンでは足らなかったので今回は大ラーメンをチョイス。

大だと自動すり鉢のようですが、なにせ極太麺が折りたためなくて起ってるもんだから麺量が多めになると通常の丼が使えなくなるのは納得かと。

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豚は形状の違う2種。ほぐし豚のように解れ気味のツナ状な奴ともう1個はトロトロな脂身の角煮のようなタイプ。

これはこれでもの凄く旨い。

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そしてこのハードコアな極太麺。外はモチモチ、中は粉っぽさも残るくらいのアルデンテ。

これがもの凄く癖になる。中毒性のかなり高い麺。

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スープは褐色の蓮彌でもお馴染みだった甘辛なコクのある温めのスープ。

量はすり鉢と臆することなかれ。いつも藤沢で鍛えていただいているからか大でも全然余裕ありでした。

にしても今日も抜群に旨かった。このメンヤードファイトには二郎とはまた違う心の満たされ方があるような。

とりあえず、今後は定期的に足を運びたいです。いや運ぶでしょう。

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