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2019年10月11日 (金)

ラーメン二郎 相模大野店

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17:20の到着でちょうど満席。その後、後続が続々と。

今夜は10円のサービストッピングのシークァーサー生姜に釣られて行ってきました。

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ラーメンニンニク少なめヤサイシークァーサー生姜

今日のヤサイはそつなく旨い、ややクタ気味のマシで満足できる量。

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PAPP多めでシットリ乳化したFZとのバランスが良いそつなく旨いスープ。

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麺はややヌメリのあるデロ気味で香り高い短めのそつなく旨い麺。

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豚はしっとり、安定のツナ仕様でそつなく旨い。

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”そつなく旨い”が揃っているバランスの良い1杯をシークァーサー生姜でブーストするとかなりの上ブレ。

柑橘系と生姜の良い香りがいっぱいに広がります。

でも前回の紅ショウガの衝撃的な感動を超えるのはなかなか難しい。かな。

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