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2019年9月20日 (金)

ラーメン二郎 相模大野店

Dsc_3767     

久しぶりのスモジ。

17:10の到着で夜の部PPゲット。

17:25に鈴の音と共に開店時には7人程度のシャッター待ちになっていました。

 Dsc_3768  

久しぶりだったのでなんとなくデフォルトを。

ラーメンニンニク少なめヤサイアブラ

短めモヤシに細切りキャベツ。ザクザクした歯応えが心地よい。テッペンのアブラは欠片が僅か。

 Dsc_3771

トロトロポタ仕様の濃厚なスモ汁。コクがあって旨い。FZとのバランスも良し。

 Dsc_3774

麺は縮れがかった長さ短めの仕様。とても口に運び易い。

量はそんなに多くはなくちょうど良し。

Dsc_3770

豚は大きくなく、かといって寂しい訳でもなく。安定のツナ食感仕様の豚。

 Dsc_3765

どのパーツをとっても親方のこだわりと言うか、丁寧な仕事っぷりが感じられる1杯は染み入る旨さ。

強面店主とは裏腹に非常に食べやすい1杯。二郎初心者におススメしたい食べやすい二郎。

にしても少し肌寒くなってきて、なんという二郎日和。ペースを上げねば。

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