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2019年6月 7日 (金)

ラーメン二郎 中山駅前店

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連続で中山。

中山の定休日明けの金曜はメニューやトッピングのサイクルが変わるので結構楽しみにしています。

今日は電車移動だったのでスモジ予定で相模大野のホームに下車したけど、中山のTwitterを見た瞬間に再度電車に飛び乗って中山へ。

11:23の到着で中待ち+外待ち6人に接続。

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小ネギ汁なしニンニク少なめヤサイ甘~い脂

中山ではとにかくこのネギ汁なしが大のお気に入りなのです。

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そして新トッピングデビュー!

甘~い脂とは中山の黒アブラと言ったところでしょうか。ちゃんと調理が施されていて香ばしい。

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ネギは食感と良い、マシマシの清涼感と良い、これだから中山の汁なしは止められない。

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そして今日のヤサイにはなんとほぐし豚が和えられていて。

開店間もないロットだから?それとともネギ汁なしのマイナーチェンジ?兎にも角にもこれがまた良い感じ。

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麺は一段と細くなった?でも中山の麺はこうでなくっちゃ。BPと濃い目の醤油ダレを纏って目が覚める逸品です。

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そして特記すべきはこの豚。ここ最近の中山の豚はかなりワイルドになりましたね。本店を彷彿させるような荒々しい豚。

甘~い脂は中盤に投入して混ぜ合わせて食べましたが混ぜると存在感は少し弱くなってしまうかな。

SNSでも教えていただきましたが別皿提供のアブラに麺を潜らせて食べるそうな。次回はその食べ方でやってみよう。

総じて今回も超絶旨かった。

しばらく中山にハマってしまいそうな予感がする。

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