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2019年5月23日 (木)

ラーメン二郎 相模大野店

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18:09の到着でまさかの半分以上空席。これはどーした。

今日は無料トッピングの梅しょうがに釣られての訪問でした。

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この幸せの黄色いタオルが目印。これがあるとサービス無料トッピングはまだあるってこと。

無くなると黄色いタオルも撤去されます。

着席時に大きな声でハッキリと。「うめしょうがおねがいします。」

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ラーメンニンニク少なめヤサイ梅しょうが

いつもながら思うのがスモジのヤサイは色味が綺麗。写真を撮ると余計そう思う。

短めのモヤシと細切りのキャベツのザクザクシタ歯応えが良いんですよね~。

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スープも相変わらずの乳化タイプでトロトロ仕様。

なんだけどあれ?今日は豚の出汁も弱くスープが思いっきりぼやけちゃっている。

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麺もあれ?ヌメリが強くてデロデロ。風味も弱いし、うーん。

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豚はいつものサイズだけどパサ気味のツナ気味。豚自体の旨味も弱かったのでコレが今日のスープの元凶か。

ここ最近安定感抜群だったスモジでほんと数年ぶりくらいに下ブレに当たった気がする。

でもこれだから二郎は面白いんです。

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なので梅しょうがも良いアイテムだとは思うんだけど今日のラーメンには映えなかったかな。

それと麺固めオーダーの客がいて、それを店主が受けていたことに凄いビックリしました。

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