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2018年5月 5日 (土)

ラーメン二郎 湘南藤沢店

Dsc_2738

連日のホーム藤沢。

21:03の到着でなんと半分以上が空席。こんな風景は藤沢で初めて見るかも。

時間帯も遅いしGWも終盤だし。そんなところでしょうか。

終始まったり食べれるのでこれはこれで貴重な今夜。

麺あげはヒロさん、助手タカちゃんのコンビでした。

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昨日は通常のラーメンだったので今日は先週土曜ぶりの汁なしを。

レギュラー汁なしニンニク少なめ

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対側も。

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今日の豚はいつものバラロールではなく腕肉?肩肉?

たまには違うのも楽しいけどやっぱり藤沢はバラロールの方が好みだな~。

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そして特記すべきはもちろんこの藤沢麺。今更ながらやっぱり汁なしだと藤沢の麺の旨さが更に引き立つと思う。

関内の汁なしだと粉チはルーティントッピングですが藤沢では粉チにも邪魔をされたくないのが正直なところ。

BPがあらかじめ和えられていないのもやはり良いんですよ。中盤まではそのままで楽しんで終盤に差し掛かってBP投入して一気にスパート。

今日も相変わらず旨かった。ご馳走様でした!

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