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2017年8月25日 (金)

ラーメン二郎 湘南藤沢店

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ホームRJSFは8月28日(月)~31日(木)まで夏季休業になるために今シーズンラストになるであろう今月いっぱいまでのつけ麺を求めて行ってきました。

金曜の夜の藤沢は特に混雑する印象がありますがつけ麺の効果もあってか案の定18:58の到着で外待ち10人と盛況っぷりでした。

麺あげは店主に助手は途中交代で入ったヒロさん。他は草彅氏と2名のJK助手と大所帯。

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ラーメン(つけ麺)味付けウズラ刻み生姜

今日のサービストッピングは刻み生姜。つけ麺に組み合わせるのは初でした。

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豚出汁効いた胡麻油が仄かに香る非乳化なFZ強めのつけ汁に刻み生姜は予想以上にベストマッチで旨っ!

爽快感ハンパない感じ。今日のような蒸し暑い夜でもサッパリと清涼感マシマシでイケちゃいます。

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味付けウズラいい塩気の効き具合で箸休めにもってこい。

小振りながら濃厚な口当たりがまた良いんですよね。

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豚はここ最近では薄目のカットでしたが安定のバラロール。

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ラストつけ麺、堪能することが出来ました。また来年!

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