« ラーメン二郎 湘南藤沢店 | トップページ | ラーメン二郎 横浜関内店 »

2017年4月 8日 (土)

ラーメン二郎 中山駅前店

Dsc_1859

機能の約1ヶ月ぶりの二郎、1ヶ月ぶりのホーム藤沢から連日の二郎。

今日は昼の部の中山へ行ってきました。

Dsc_1861

小ラーメンヤサイアブラカラメ

この後は新横浜で仕事のセミナーなのでニンニクは自粛。

ヤサイはホクホク。中山のヤサイ。なんでこんなに旨く感じるんだろう。

Dsc_1862

ホクホクヤサイの上に載るは雪解けのような景色のシロアブラ。

中山のアブラは臭みは皆無でプリプリで甘くて旨いんですよねー。

他の客のアブラコール率の高さも納得です。

Dsc_1868_2

麺は以前よりさらに細さに磨きがかかりました?

以前よりも加水率が高めになってよりヤワ麺に近づいた印象でした。

Dsc_1863

スープは豚出汁がしっかりと染み出した非乳化の真骨頂。

カラメコールが効いてライトな口当たりながらエッジがちゃんと立っているもの。

Dsc_1869

豚は煮豚で崩れた感じ。これはこれで旨かったです。

今日は中山テイストが染み渡りましたー。

2日連続の二郎。あぁ幸せ。。。。

« ラーメン二郎 湘南藤沢店 | トップページ | ラーメン二郎 横浜関内店 »

ラーメン二郎 中山駅前店」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/525585/65129963

この記事へのトラックバック一覧です: ラーメン二郎 中山駅前店:

« ラーメン二郎 湘南藤沢店 | トップページ | ラーメン二郎 横浜関内店 »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ラーメン 画像集

  • ラーメン二郎 相模大野店
    管理人「しちじゅん」のラーメン画像集

Disney リゾート 画像集

  • Dsc03423
    管理人「しちじゅん」のDisney リゾート画像集
無料ブログはココログ