« ラーメン二郎 三田本店 | トップページ | ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 »

2015年2月21日 (土)

ラーメン二郎 湘南藤沢店

Dsc_0190

10:41の到着で待合室15人目に接続。寒い日は待合室があるのでほんと助かります。

11:00ちょうどの開店でシャッター待ちは計26人でした。

麺上げは店主さんで助手はガクちゃん。それに列整理のナメックさんの3名体制。

店内は14席。1ロット7杯なので自分は3ロット目でした。

Dsc_0194

今日は「ラーメンニンニク少なめヤサイ」で。

ヤサイはややクタで他の客のヤサイマシマシよりも自分のマシの方がはるかに標高は高く。しかも今日はヤサイに埋もれた細切れ豚が。

いつもガクちゃんの盛りには感謝です。有難くいただきます。

Dsc_0196

麺はブリブリな歯応えで標準よりも太めの藤沢の麺。直近の聖地のデロ麺にに比べるとやはり顎を押し返すような弾力がたまらなく好きですね。

スープを吸い込んでショッパ旨い。香りも良いです。

スープは微乳化で今日はやや豚出汁がいつもより弱めで優しい印象。まだ開店して間もないからかな。

Dsc_0195

豚は迫力のあるバラロール。アブラ身の甘みがまたイイですね。

塩加減も良い塩梅で自分にはちょうど良いくらい。

Dsc_0192

聖地2連チャンからの我がホーム藤沢でしたがまた格別でした。

やっぱりなんか食べるとホッとするというか落ち着くというか。

今週3杯目の二郎。堪能することが出来ました。

« ラーメン二郎 三田本店 | トップページ | ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 »

ラーメン二郎 湘南藤沢店」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ラーメン二郎 湘南藤沢店:

« ラーメン二郎 三田本店 | トップページ | ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 »

2020年9月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

カテゴリー

ラーメン 画像集

  • ラーメン二郎 湘南藤沢店
    管理人「しちじゅん」のラーメン画像集
無料ブログはココログ

アドセンス

  • アドセンス