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2014年1月31日 (金)

ラーメン二郎 仙川店

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夜は職場の仲間4人とで遠征二郎。

湘南藤沢から約5時間半で相見えることとなりました。

コンディション調整は上手く行ったと思うけどやはりお腹の空き具合はいま一つ。

18:59の到着で待ちは2名。入店するころには10人以上に列は伸びて。藤沢に続いて今日はなんだかタイミングに恵まれているかなと。

店員は前回と同じ、いつもの店主と助手の2名体制でした。

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今回は「ラーメンニンニク少なめ」で。

非乳化ど真ん中の褐色の醤二郎。

豚出汁の旨味とコクは藤沢の後だといささか物足りない印象でした。

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麺はバキバキで啜るというよりまさにかじると言った方が適切な表現のよう。

非乳化だけあってスープとの絡みもやや弱め。

ニンニクはプロセッサーにかけたようなおろしニンニク。個人的にはもう少し荒い刻み方の方が風味も豊かで好きなんだけど。

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豚はゴロッとド迫力なものが2切れ。

残念ながらお腹のスペース的に難があり2切れとも隣に座った同僚の豚評論家へパスしてしまいました。

初めて仙川を食べた湘南藤沢が1番好きと公言する同僚の女性から聞かれた食べた後の感想は「コレはコレで良い」と。

おっしゃる通り。

仙川はこの仙川のスタイルでいて欲しい。個性って大事。

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