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2013年5月25日 (土)

ラーメン二郎 三田本店

Dsc08740

今日は昼過ぎから仕事関係の講習会を受講しに神田まで。

その前に久しぶりに聖地まで行って来ました。

二郎自体が久しぶりで約1ヶ月もご無沙汰してしまいました。

二郎を食べてないってけっこうストレスになってたり(笑)

 

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11:33の到着で行列は折り返して駐車場まで。

総帥とタトゥー氏にガリガリガリクソンに似た助手の3名体制。

1時間ちょっとで着席出来ました。

今日は『ラーメン+ニンニク少なめ』で。

野菜はクタで量はデフォでちょっぴり。何気にキャベツ率は高め。

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麺はデロ気味なんだけど芯を残したような歯応えで絶妙!

スープとの絡みも良い感じ。

スープは乳化でもカネシが立ったタイプでもなくちょうど中間くらいの仕上がりで豚の出汁は満載で絶妙!

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豚も迫力の大きさと暑さでザクザクとした肉の繊維質の歯応えと旨味が絶妙!

もー文句のつけようがない、まさに神の1杯でした。

ホント何なんですかね、支店とはまた違うこの別格の旨さは!

旨すぎて腰抜けるわ(-_-;)

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