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2012年7月 5日 (木)

ラーメン二郎 三田本店

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夜営業が始まったとのことで職場の仲間と仕事終わりに車をかっ飛ばして三田まで。

18:40の到着で7人待ち。

店員さんはご子息さんに茶髪くんと刺青さん。

それにおぼしき女性の4人。あのスペースに4人は凄い(爆)

着席まで11分、着丼までは4分でした。

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注文は「ラーメン+ニンニク少なめ+野菜マシ」。

惚れ惚れするビジュアルとはまさにこのこと。

野菜はクタでヘニョってるタイプ。

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スープは脂の層はもちろんなんですが、かなり煮詰まったタイプで三田にしてはけっこう乳化してるんじゃないかと。

それでいてFZもしっかり効いて豚汁のコクはハンパなく。

麺はデロっていて脂でコーティングされているような仕上がりだが本店の麺はコレだっ!て感じでグイグイ主張してくるヤツ。

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豚はもー見てよコレ。何も言うことないでしょ。

この破壊力は流石の一言。

噛むとサクサクした歯ごたえのサシの入り具合はまさに神でした。

他の直系二郎を味わえば味わうほど三田の凄さを改めて再確認させられる1杯でした。

やっぱり次元が違うね、本店は。

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ライトアップの東京タワーも観れてとっても幸せな今日のラーメンJOURNEYでした。

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