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2009年12月 4日 (金)

潮中華KAZE @相模原 横山

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閉店ギリギリ滑り込みセーフみたいな。

自分の中では全てのメニューの完成度・レベルが高く、そしてしかも全てが旨いといった印象のお店の「潮中華KAZE」。

そのKAZEさんが二郎インスパイなるものを提供してくれると言うことならば行かない訳は無いでしょうってことで。

二郎は基本豚汁な訳ですがKAZEさんは鶏でスープを取ったその名も「鶏郎」!

「鶏郎(中盛り)+ニンニク少なめ+トウガラシ」でお願いしました。

さらに「あっさり」か「こってり」を指定できるのでもちろん「こってり」で。

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それにしても見事なビジュアルですね~。チャーシューも鶏ってわけですかぁ。

で、最初に口に運んだ時の感想は「ちゃんと二郎してんじゃん!」でした。

鶏なのに不思議ですね~。もう自分の口では説明出来るほどの次元ではなく・・・

このスープのコクはホントに鶏豚じゃないのってくらい。

野菜の茹で加減はラーメン学タイプでシャキシャキの素敵な感じ。

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麺はKAZEさん特製の中太麺でもちろん自家製。

食べた印象は中盛りで麺量250gくらいでしょうか。

う~ん、とりあえず旨んめぇ!!!!

そこら辺の下手な二郎インスパイアよりも格段に旨いこと間違いなし。

比べることすら卑猥かもしれませんね。

五反田の某「○とコムギ」なんて酷いもんだよ。

とりあえず中盛りの上には大盛り、爆盛りなんてのもあるらしく次回は野菜も増してもっとガッツリ頂きたいと思います。

これは間違いなく近々再訪必至。もう虜になってしまいそうです。

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